16 kwi 2015

Blood Is Love - Strong Scotch Ale 21°Blg

You ask when you're alone, "what is love" The blood is love

receptura własna
Gęstwa  WY1728

Zasyp:

  • Słód Maris Otter - 0.8kg
  • Słód Golden Promise - 7kg
  • Jęczmień Palony - 0.2kg

Zacieranie:

  • na 66C 2.5l/kg
  • Odebrałem 26 l brzeczki
  • cała brzeczka przednia zawrócona
  • jęczmień dodany po zawróceniu i wymieszaniu

Chmielenie:

  • gotowanie 90'
  • 60' - Chinook -  25g
  • 10' - Irish moss

Posumowanie:

  • wyszło 18l brzeczki 21°Blg
  • schłodzone do 16°C
  • zadane jakieś 300mnl gęstej gęstwy