Regiment - Scottish Export 11.5°Blg

Zasyp:

• 4.0 kg Pale Ale  (Malter)
• 0.2 kg Caraaroma
• 0.2 kg Crystal Rye (Fawcett)
• 0.1 kg Brown 

Zacieranie:

• medium ( ~66°C )

Chmielenie:

• Gotowanie 60'
• 60' Styrian Goldings 5.4%AK 30g
• 60' Styrian Goldings 5.4%AK 20g

Fermentacja:

• WY 1728
• Zadane w 18°C
• Temperatura otoczenia w piwnicy 16-17°C

Podsumowanie:

• Wyszło 23l 11.5°Blg

Home on the Range - American Pale Ale 14°Blg

Zasyp:

• 4.8 kg Pale Ale  (Malter)
• 0.1 kg Special B (Castel)
• 0.1 kg Crystal Rye (Fawcett)

Zacieranie:

• na wytrawnie 

Chmielenie:

• Gotowanie 60'
• FWH Centennial 9%AK 30g
• 20' Amarillo  8.5%AK 20g
• 0' Amarillo 8.5% AK 30g 

Fermentacja:

• Gozdawa Old German Altbier 9 (OGA9)
• Zadane w 18°C
• Temperatura otoczenia w piwnicy 14-15°C

Podsumowanie:

• Wyszło 20l 14°Blg
• Filtracja łatwa i szybka