Piwo warzone w Baczkowie
Zasyp:
- 4 kg Pale Ale (Wayerman)
- 0.30 kg Crystal (Castle)
- 0.20 kg Melanoidynowy (Wayerman)
- 0.10 kg Karmel 600 (DGMP)
- 0.10 kg Aroma (Castle)
Zacieranie:
- ~60' @ 66°C
- chmielenie zacieru
Chmielenie:
- Gotowanie 60'
- * Zacier Marynka z własnego krzaka ?.?%AK 360g
- 20' Styrian Goldings 5.4%AK 30g
- 10' Styrian Goldings 5.4%AK 20g
- 10' Mech Irlandzki
Fermentacja:
- FM50 Kłosy Kansas ( gęstwa )
- Zadane następnego dnia
- Temperatura otoczenia w piwnicy około 18°C
Podsumowanie:
- Wyszło 18l 16°Blg
