Dasz radę! - Peated Lager - 10.5°Blg

    Zasyp:

• 4.0 kg Crisp Peated
• 2.0 kg Pils
• Woda - Dry Pale Ale
• Ca 190
• Mg 15
• Na 30
• SO₄ 329
• Cl 164
• HCO₃ 15

Zacieranie:

• Light

Chmielenie:

• Gotowanie 60'
• FWH Marynka 9.5%AK 20g

Fermentacja:

• Lallemand Diamond Lager

Podsumowanie:

• Wyszło 24l 10.5°Blg

wszystko czego potrzebujesz, to odpowiednie nastawienie - Hoppy Sour - 9°Blg

   Zasyp:

• 2.0 kg Pszeniczny
• 2.0 kg Pils
• Woda - Yellow Dry
• Ca 50
• Mg 10
• Na 5
• SO₄ 105
• Cl 45
• HCO₃ 0

Zacieranie:

• Light

Chmielenie:

• Gotowanie 60'
• 0' Zombie ??.?%AK 100g
• DRY 2/20 100g

Fermentacja:

• Lactobacillus Plantarum ( 56h@35-40°C )
• Lallemand Diamond Lager

Podsumowanie:

• Wyszło 24l 9°Blg

Jesteś zwycięzcą - Ice Imperial Stout - 23°Blg

  Zasyp:

• 12.0 kg Pale Ale
• 2.0 kg Imperial
• 1.0 kg Brown
• 1.0 kg Daktyle
• 1.0 kg Dark Candy Suger
• 0.5 kg Light Crystal
• 0.4 kg Pale Chocolate
• 0.2 kg Black
• 0.2 kg T50  
• Woda - Light & Hoppy
• Ca 180
• Mg 10
• Na 75
• SO₄ 85
• Cl 341
• HCO₃ 50

Zacieranie:

• Light

Chmielenie:

• Gotowanie 60'
• FWH CTZ 10.7%AK 50g
• FWH Centennial 10.0%AK 200g

Fermentacja:

• Lallemand Nottingham 

Podsumowanie:

• Wyszło 30l 23°Blg
• Planowane wymrażanie do 19l

Upadłeś? Powstań! - India Pale Lager - 14°Blg

 Zasyp:

• 5.0 kg Pale Ale
• 0.3 kg Munich  
• Woda - Light & Hoppy
• Ca 79
• Mg 5
• Na 10
• SO₄ 159
• Cl 53
• HCO₃ 0

Zacieranie:

• Light

Chmielenie:

• Gotowanie 60'
• FWH CTZ 10.7%AK 50g
• 0' Sabro 15.0%AK 50g
• DRY Mosaic 100g
• DRY Simcoe 100g

Fermentacja:

• Lallemand Diamond Lager

Podsumowanie:

• Wyszło 22l 14°Blg

Możesz Wszystko - English Porter - 10°Blg

 Zasyp:

• 1.5 kg Pale Ale
• 1.0 kg Imperial
• 0.5 kg Brown Simpsons
• 0.5 kg  Munich
• 0.5 kg Toasted Malted Oats 
• 0.15kg Black
• Woda - London 
• Ca 52
• Mg 16
• Na 99
• SO₄ 77
• Cl 60
• HCO₃ 156

Zacieranie:

• Light

Chmielenie:

• Gotowanie 60'
• FWH Centennial 9.9%AK 15g

Fermentacja:

• Lallemand Nottingham

Podsumowanie:

• Wyszło 23l 10°Blg

Kiedyś to było - Hoppy Lager - 10°Blg

Zasyp:

• 2.5 kg Pils
• 1. kg Viena  
• Woda - American Lager
• Ca 13
• Mg 6
• Na 8
• SO₄ 37
• Cl 13
• HCO₃ 20

Zacieranie:

• Light

Chmielenie:

• Gotowanie 60'
• FWH Centennial 9.9%AK 10g
• 0' Mosaic 12.8%AK 30g

Fermentacja:

• Lallemand Diamond Lager

Podsumowanie:

• Wyszło 24l 10°Blg