22 paź 2019

Roseanne - (Rose?) Saison - 12°Blg

Zasyp:

  • 4 kg Pilznenski
  • 1 kg Pszeniczny
  • 0.2 kg Carapils

Zacieranie:

  • light

Chmielenie:

  • Gotowanie 60'
  • 60' Zeus 15.5%AK 15g

Fermentacja:

  • Belle Saison

Podsumowanie:

  • Wyszło 22 12°Blg
  • Przed rozlewem panowany dodatek wody różanej - ilość będę dobierał eksperymentalnie
  • Rozlane (4.12) do 38 butelek z 0,1,2,3,4,5,6,10,20,104 ml wody różanej  
  • Saison odfermentował do 0°Blg co daje ~6.3%ABV
  • Zabutelkowany ze 170g cukru czyli gazowany na około 3.0 v/v