Camp Fire - Smoked Rye Best Bitter 11°Blg

Zasyp:

• 2.0 kg Wędzony Bukiem ( Steinbach )
• 1.0 kg Żytni
• 1.0 kg Pilzneński
• 0.2 kg Abbey
• 0.1 kg Brown
• 0.1 kg Special X 

Zacieranie:

• medium
• sour mash - zacieranie trwało blisko 24h, temperatura spadła do 42°C

Chmielenie:

• Gotowanie 60'
• 20' Chinook 12.8%AK 20g

Fermentacja:

• BRY-97

Podsumowanie:

• Wyszło 24l 11°Blg